边角料的知识精选

食材明细主料香菜根（适量）绿甘蓝菜茎（适量）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）葱油（适量）蒜（适量）生抽（适量）酱油（适量）鲜鸡汁（适量）醋（适量）糖（少许）香油（适量）盐（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌香菜绿甘蓝的做法步骤1、成品图。2、食材准...

“山药是常用的药材和食材，有健脾补肺、益胃补肾等功效。山药中含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症。山药还有润滑滋润的作用，可用于咳嗽喘息、遗精...

“胡萝卜，黄瓜，西兰花，西葫瓜，葱，火腿丁混合在一起，加入鸡蛋，蔬菜鸡蛋饼出锅，外脆里嫩，咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢，香喷喷的早餐哦！”食材明细主料面粉（50g）鸡蛋（1个）辅料胡萝卜丁（30g）黄瓜丁（30g）西兰花丁（30g）西湖瓜丁（30g）火腿丁（30g）调...

“豆芽是一个蔬菜名，用黄豆、青大豆、绿豆、黑豆、蚕豆等着水发芽而成，各种豆子在发芽的过程中可产生干豆所不具有的维生素C等营养成分。豆内原有的其他维生素，如维生素B2、烟酸等也有所提高。每100克绿豆芽中含维生素C6...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：适量西兰花梗：适量冬菇：适量姬松茸：适量红枣：适量大豆素材：适量辅料蘑菇精：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，西兰花梗去除老叶老皮...

“想芒果啊。。。草莓啊都可以做成各种酱。。。爱喝各种果汁的某百合发现个问题那就是一般买的果汁会加这防腐剂加那个添加剂所以自己做最健康。。。渣子也别扔了做水果酱还剩了花钱买了不是么还有要开始大火转小火慢...

“鸡油煎成的鸡蛋作为面汤，虾尾和蔬菜作为配菜，汤鲜面香。”食材明细主料鲜面条（100g）辅料小龙虾（10个）虾饺（2个）莴笋段（10g）红椒段（10g）西兰花（10g）鸡蛋（1个）鱼丸（1个）调料鸡油（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾尾鸡油煎蛋...

“鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，蛋壳比较薄，可食部的比例比鸡蛋要大一些，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。鹌鹑蛋...

“来到夏季的那时候，就非常容易出現胃口降低的状况，因此在我们胃口渐渐地往降低的那时候，没什么食欲的那时候，能够适度的吃百香果柠檬鸡爪，那样就能够使我们的食欲拉开，无论是卤鸡爪還是红烧鸡爪，我觉得全是较为美味的，而且凤...

“牛肉丸和西兰花与面条相拌，加入了酸辣泡菜，特别开胃。”食材明细主料空心面（50g）辅料牛肉丸（3个）西兰花（50g）生菜叶（5片）泡姜（3片）泡椒（5个）泡胡萝卜（10g）泡洋葱（10g）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣牛肉丸西兰花拌面的做法步骤...

“芹菜叶这样做美食，下饭又美味，蒜香味十足，风味独特。”食材明细主料芹菜叶（适量）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香油（适量）鲜鸡汁（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜（适量）小米辣（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香芹菜叶的做法步...

“#边角料也能做大餐#莴笋爽脆可口，是餐桌上的普通食材，但很多人往往会忽略莴笋叶子，削皮时也会把叶子也随手扔掉，其实莴笋叶营养价值也不低，可以炒着吃或做馅饼，只要稍花心思，不起眼的边角料也能成为美食。”食材明细主料五...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

“平日里做饭难免做到精准，总会这样那样剩余一点，今就来一款：边角料版水煮牛肉，各种时蔬有啥放啥，家常美味随意搭配，美美的下饭菜！有人午饭过后说：汤不能倒留着下午泡米线吃呢！😁😁”食材明细主料牛肉（适量）豆芽（适量）西葫芦芯（适量...

“鸡肉滑嫩，鲜蔬香甜，咖喱浓香，味道一绝。”食材明细主料鸡肉（100g）土豆（1个）洋葱（1个）胡萝卜（2根）咖喱（2块）辅料豌豆（2勺）火腿肠（1根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉鲜蔬咖喱羹的做法步骤1、各种蔬菜和鸡肉切丁备用。土豆丁用...

“因为生病，三个月不让吃海产品。吃了十几天的鸽子鹌鹑，真心吃够啦。打算淡水鱼虾走起。”食材明细主料虾黄（适量）北豆腐（200克）食用油（半汤匙）辅料蒜（几瓣）葱叶（小许）葱白（小许）清水（小许）调料食盐（0.5克）生抽（3克）鸡精（0.5克）咸鲜（口味）炒（工...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苋菜：适量茴香苗：适量鸡蛋：适量米饭：适量辅料糖蒜：适量葱：适量具体步骤1.苋菜洗净焯烫后切小段，茴香苗切小段，糖蒜切小丁、西红柿洗净切碎、葱丝若干；2.鸡蛋打...

“我又做了莴苣叶，加了木耳和鸽子肉，都是低脂食材，主要是为了瘦身。”食材明细主料木耳（1把）莴苣叶（几个）鸽胸肉（1块）辅料胡萝卜（50克）调料大蒜（2瓣）食盐（0.5克）鸡精（0.5克）陈醋（3克）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸽肉木耳拌莴苣叶的...

“简简单单的边角料，几分钟就搞定啦~~~再配一碗白米饭，足够减肥族和素食族的营养啦~~”食材明细主料胡萝卜（一段）黑木耳（适量）葱叶（适量）辅料盐（适量）食用油（适量）老干妈（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒黑木耳的做...

“吃了西瓜瓤🍉，瓜皮也别扔，做个爽口凉拌小菜，边角料也是好东东，营养又美味😋。”食材明细主料西瓜皮（适量）调料芝麻油（适量）盐（适量）白糖（适量）陈醋（适量）凉拌酱油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西瓜皮凉拌的做法步骤1、西...

“早上打花生豆浆滤出的豆渣，加了鸡蛋、面粉、黄瓜丝做了小饼，黄瓜丝的清甜和着鸡蛋的鲜味，边角料也能发挥大作用。”食材明细主料水果黄瓜（2根）豆渣（适量）鸡蛋（2只）面粉（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺...

“我想大家和我一样，都有这样一个苦恼，就是用飞饼做蛋挞后，剩下一堆边边角角的飞饼皮，不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点，还可以做成漂亮的甜点，这个蝴蝶酥就是非常简单的方法，您以后遇到这种情况不妨试一试...

“做过蛋糕的小伙伴都知道，经常会剩下一些蛋糕边角料，你是默默地吃掉了呢，还是吃掉了呢……亦或是，觉得这些边角料没什么用处了，将它们丢掉了呢。《侠饭》里，柳刃大叔说过，即使是剩下的东西，只要用对方法就能发挥他的作用，任何...

“尝起来香脆可口的烤冷面，其中每单位的营养成分具体为热量167.0大卡、碳水化合物33.3g、脂肪1.7g、蛋白质4.8g、纤维素0.2g、维生素E0.53毫克、镁8.0毫克、钙2.0毫克、铁4.2毫克、锌1.21毫克、铜0.08毫克、锰0.28毫克...