主料
瘦肉 :200火腿 :两条
胡萝卜 :半根
黄瓜 :半根
青椒 :一个
辅料
生抽 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
味精 :适量
香麻油 :三滴
鸡精 :适量
具体步骤
1. 把以上材料先准备好(加上瘦肉)
2. 把米丝用水烫开
3. 把米丝倒入洗净的篮子里
4. 把青瓜火腿萝卜青椒切成条状。
5. 煎制火腿到金黄色
6. 倒入少许油翻炒萝卜
7. 翻炒青椒
8. 倒入同一个盘子里
9. 翻炒猪肉
10. 把其他炒制好的一起炒,并调入少许盐,鸡精,味精和香麻油。
11. 倒入米丝翻炒后加上酱油。
12. 由于淋上的是生抽,颜色不深。把所有食材用筷子搅拌均匀即可。
13. 大功告成!!(步骤看起来很多,但是做法十分容易。)
时间紧的话可以先准备好食材,切好备用,这样一来会省很多时间。建议用大锅,用筷子拌米丝!