主料
牛肉 :124辅料
牛肉酱汁 :22洋葱 :少许
具体步骤
1. 选取一块牛肉。我用的是上脑。在选好肉后,用刀背轻轻拍打,使肉质松软。
2. 将拍好的牛肉改刀成柳。124g只是一小盘的量,同学们可以根据自己的胃口加量哦
3. 当当当当!这就是朋友送的牛肉酱汁啦。她已经用了一半了,因为我平时很少做烤牛肉,所以剩下的半瓶也很够用的啦!
4. 将牛肉酱汁倒出22g备用。
5. 将牛肉和酱汁充分搅拌。最后再撒入黑椒粉拌匀。腌制1小时。同学们就可以利益这个时间清理厨房用具啦。
6. 将备好的牛柳装入锡纸盘。烤箱220度预热。
7. 入烤箱,五分钟,出菜!
牛肉改刀前可用刀背将肉拍松。这样可以使口感更顺化,而且更入味哟