美味牛柳轻依凉瓜山怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白玉苦瓜 ：200公克
牛柳 ：150公克
海苔香松 ：100公克
苦瓜沾酱:壶底油 ：40㏄
蒸鱼酱油 ：45㏄
米酒 ：30㏄

辅料

具体步骤

1. 白玉苦瓜对剖去籽、切成薄片，浸泡在可饮用的冰水中约10～15分钟，捞出沥干排盘，苦瓜沾着少许壶底油食用。

2. 牛柳切成条状，加入牛柳调味料一起拌匀，放入滚锅中煮约8～9分钟至熟即捞起，于外层沾上海苔香松，与作法1的苦瓜一起食用即可。