主料
面或粉 ：吃多少做多少鸡蛋 ：一个或两个
辅料
葱 ：两三根酱油 ：大概四小勺
盐 ：一小勺
油 ：适量，够煎蛋就成
具体步骤
1. 首先要做的当然是烧开一锅水把它面煮熟，记得在里面放盐帮助入味，然后捞出来放凉水里防止结团
2. 在平底锅里放适量油让它热，然后放盐，葱切好段后把那个白的部分先放进去，（有干辣椒就放一点味道会更好，我是不记得放了），然后把蛋磕进去，等它成形想吃碎的还是整的随意
3. 接下来就可以把面夹进去然后浇上酱油，用筷子翻炒一会炒匀酱油，然后把剩下的葱的绿色部分放进去继续翻炒一会，接下来就可以出锅拉哈哈~味道不错哦
