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主料
辅料
具体步骤
1. 辣白菜切件,片状,辣白菜汁留用!口蘑、香菇、豆腐切成2cm*2cm的块状,备用!
2. 起热锅后倒入菜籽油!加五花肉爆炒一分钟,加辣白菜及汁,大火爆炒一分钟!加水越2升。后誊入砂锅煲!
3. 大火烧开。依顺序放入香菇、口蘑、火腿肠!汤开,加煲盖并大火捂一分钟!停火即可!
烹饪技巧
五花肉是用来调味儿的!不需要多!
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