红烧粉肠是一道常见的家常菜。猪粉肠吃起来比较脆口有嚼头，Q感十足，并且含有一定的营养物质。对于那些爱吃猪粉肠的人来说，红烧粉肠是个不错的选择，因为它十分解馋。红烧肥肠的五香味浓，爽口不腻。它的制作过程比较简单，适合初学者烹饪。
主料
猪粉肠 ：259辅料
十三香 ：适量生抽 ：适量
蒜瓣 ：适量
姜片 ：适量
红糖 ：适量
具体步骤
1.粉肠洗干净
2.下姜片和适量的水，放入高压锅
3.下蒜瓣
4.下十三香
5.下适量的盐，没有煮先下，可以确保粉肠入味更好吃
6.下适量的酱油
7.下点红糖，很关键，能提鲜
8.高压锅不要煮太久，确保肠有点嚼头，更香。一般10分钟左右
切粉肠时不宜切太短，3厘米左右为好，粉肠本身较油，也不宜放太多油去煎，否则会太油腻，影响口感。
