土豆含有丰富的维生素和微量元素，热量又恨丰富，且易于消化吸收，营养健康，很多朋友们都喜欢吃。用它做成的米粉土豆培根饼可真的是酥脆可口，外脆内香啊，而且馅料非常丰富哦，不论是早餐用它配牛奶，还是下午用它来配茶都是非常不错的哦。
主料
面粉 ：100土豆 ：50
米粉 ：80
辅料
葱 ：5盐 ：3
具体步骤
先把泡好的香菇和黑木耳切碎，
培根也切成粒，葱切细。
虾米洗净。
热油炒香葱头，加入培根粒，黑木耳，香菇炒香。
加入一点生抽，胡椒粉炒匀即可。
蒸熟的土豆压成泥。
米粉加入鸡蛋，适量的水拌匀，做成饼糊了。
加入土豆泥拌匀。
加入炒过的培根香菇和葱拌匀。
平底锅放少量的油，摊入小饼煎至两面金黄即可。
