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主料
辅料
具体步骤
1.白萝卜一根。
2.去皮切条,加盐腌制。
3.腌制过程中应搅拌几次等到萝卜腌制变软。
4.倒掉水分,用重物压实。
5.加糖。
6.加醋。
7.加白酒。
8.放入保鲜袋中,放入冰箱。
9.2天后取出,切丁。
10.加入辣酱即可。
烹饪技巧
白萝卜要选稍微苗条些的,太粗容易糠。
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