主料
茄子 ：2条肉馅 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.茄子切块，不要太厚。茄子块中间开口，开口深度决定了酿入的肉馅多少。
2.酿入肉馅，肉馅事先加入调味料醃一下。
3.锅中放点油，煎一下，加入适量水，适量盐焖一下就可。
4.完成装盘。
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家常菜香煎茄子怎么做简单又美味
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