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主料
辅料
具体步骤
1.油麦菜洗净切段。
2.炒锅倒油爆香葱花。
3.放入洗净切段的油麦菜翻炒。
4.加适量盐调味。
5.在加适量麻辣鲜调料炒菜变色入味
6.在加适量蒜末。
7.快速的将菜炒拌均匀即可。
烹饪技巧
油麦菜下锅时要沥净水份。因为它在炒的过程中,本身会有水份析出。油麦菜不能炒制时间过长,以免营养流失。
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