来到广东，喝茶点是必不可少的一项内容，其中有一道菜是十分受欢迎的，无论大大小小的茶点店都有它，那就是牛仔骨。牛仔骨又叫牛小排，因为人体在吸引多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛排中摄取为最直接和最充足的。所以很受大家的喜爱。
主料
牛仔骨 ：700辅料
橄榄油 ：适量生抽 ：少许
黑椒粉 ：少许
黑椒汁 ：一茶匙
盐 ：少许
具体步骤
牛仔骨放点盐，黑椒粉腌制入味，适量橄榄油爆香煎至八成熟
准备黑椒汁，洋葱丝
翻面的同时放入切好的洋葱丝一起煎
.黑椒汁加入少许清水调成汁，等牛仔骨煎快好时倒进去翻炒均匀即可出锅
