美颜猪皮冻怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪皮 ：460

辅料

水 ：600ml
酱油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：4片
八角 ：半个
桂皮 ：1
香叶 ：2片
陈皮 ：2片

具体步骤

1.先把猪皮表面刮一次洗干净,放开水锅里煮到变色,捞出来洗一遍,用钳子把猪毛钳干净

2.把里面的肥肉全部刮干净

3.全部处理干净后剩下350克

4.全部切成小条状

5.倒进电压力锅加水和香料,盖好盖子时间调30分钟

6.时间到自动排气后,打开挑出香料(如果有纱布袋装起来更方便)加入盐和酱油调味

7.倒进容器里待凉后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚

8.吃前取出倒扣出盘里

9.切块蘸酱料吃或把酱料淋上去都可以

烹饪技巧

人少的话就分多几个盒子保存方便点遇热会溶掉哦所以酱料要凉的我觉得酱料要有蒜蓉和香菜才最好吃