诱人的金饼熬茄子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

五花肉 ：适量
小西红柿 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量
干辣椒 ：适量
大料 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用；

2. 坐锅点火倒入油，油热后下大料、五花肉煸炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入茄子翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味，倒入适量清水烧开后焖7-8分钟，开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。