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主料
辅料
具体步骤
1. 生菜洗净,切成小段,用培根条把生菜卷起来。
2. 步骤1的菜卷上蒸锅蒸10分钟。
3. 在2的同时,把蕃茄放开水中烧2-3分钟捞出去皮,然后把蕃茄切块去蒂。
4. 热锅加适量食用油,烧到七成热,蕃茄下锅翻炒,用菜铲把蕃茄压烂,加半小勺盐、1小勺糖、少量黑胡椒粉,翻炒均匀。
5. 关蒸锅,把蕃茄酱倒上即可食用。
烹饪技巧
炒蕃茄不要放水
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