自制泡椒小河虾怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 提前将虾洗净晾干水分，倒入干净的锅内炒干水分盛出备用；

2. 锅刷干净后擦干水分，锅内倒入油烧热，放入姜、葱沫、泡椒爆锅，倒入炒过水分的小河虾；

3. 出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟；

4. 放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。