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主料
辅料
具体步骤
1. 杏子果酱250克、酵母4克、盐5克搅拌均匀。
2. 加入面粉300克拌匀,机器揉大约50分钟。
3. 体积发酵到3倍大后,分割成两块,压扁排气整形成圆球。
4. 再分别搓揉成长条。
5. 第二次发酵完成后,划几刀排气。
6. 烤箱预热190度,烘焙30分钟。
烹饪技巧
各家烤箱温度不同,所以要适当的调节下烘烤的时间。
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