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椰香奶冻怎么做简单又美味

香飘屋 人气:1.9W
椰香奶冻怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 :150
砂糖 :100
椰浆 :150
吉利丁片 :20
水 :100
淡奶油 :100

辅料

具体步骤

1. 淡奶油打至湿性发泡

2. 牛奶和砂糖隔水溶化,加椰浆拌匀,冷却至微温。

3. 吉利丁片事先用冰水泡软;100g水加热至沸腾,关火,加入吉利丁片搅拌至完全融化,冷却至微温。

4. 以上三者混合均匀,过筛装模具,冷藏至凝固

烹饪技巧

方子来自喵喵~份量:1个乐扣小号格拉斯盒子,1个心形烤碗~如果需要脱模摆盘,模具需事先刷上黄油~

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