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主料
辅料
具体步骤
1.莲子浸泡去芯。
2.百合洗净掰成小片;
3.猪肉洗净切片,用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;
4.锅中放入去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟; 放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,洒上香菜,关火。
烹饪技巧
1。用鲜百合比较清甜,但是鲜百合容易熟烂,要最后再放,煮2分钟就可以。
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