家常鲜炒饭是一道制作简单的主食，主要原材料是米饭以及一些时令蔬菜以及肉丁、鸡蛋，家常鲜炒饭富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，且可根据个人喜好改变样式，米饭的清香与肉丁鸡蛋的鲜香混合一起，米粒饱满弹性十足，色彩诱人，既能饱腹烹饪也很简便。
主料
黄瓜 ：50g鸡蛋 ：4个
土豆 ：50g
蒸米饭 ：250g
辅料
盐 ：适量太极鲜酱油 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱末 ：适量
蒜末 ：适量
具体步骤
1.黄瓜、土豆切丁。葱蒜切末备用~
2.蒸米饭加热~
3.鸡蛋液入油锅~煎出鸡蛋块儿~
4.油加热后，放入葱蒜末爆香，之后放入土豆丁翻炒~
5.放入太极鲜酱油、料酒、盐适量。继续翻炒。
6.加入适量水，土豆将熟的时候放入黄瓜~
7.马上放入米饭~因为有酱汁在里面~所以静等米饭将酱汁吸收之后再炒一下~这时候蔬菜的营养、酱汁的鲜味都会浸入到米饭里啦~
8.盛到碗里就可以享用啦~~味道鲜美哦~
米饭刚放到锅里的时候，注意翻炒均匀，让米饭充分与酱汁浸合~之后静等米饭吸收酱汁味道~不要着急盛出来哦~酱汁收干后再炒炒就可以啦~~如果喜欢吃软腻的饭可以少炒一些时间~
