营养的肉片青椒怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

柿子椒 ：500
猪瘦肉 ：100

辅料

盐 ：5
酱油 ：3
料酒 ：4
葱 ：2
姜 ：2
味精 ：2
鸡汤 ：20
淀粉 ：3
油 ：30

具体步骤

1. 将柿子椒洗净，去掉籽及蒂，用刀斜切成片，葱、姜切成小片。

2. 将肉切成片，放酱油适量，料酒1克，抓匀。

3. 将盐、味精、葱、姜、酱油、料酒、鸡汤、淀粉放入碗中调成碗汁。

4. 炒锅放油烧热后，将肉睡放入煸至八成熟，将调味汁放入，加青椒一起煸炒，汁挂后即可出锅。