蒜蓉鲜蒸西葫芦怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西葫芦 ：1个

辅料

盐 ：适量
植物油 ：适量
小米辣 ：适量
大蒜 ：适量
味精 ：适量
小葱 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.将西葫芦洗净切去两头

2.将西葫芦从中间切开去瓤切条

3.大火上笼蒸五至八分钟左右

4.将蒜瓣切碎，小米辣椒切粒，葱白切段。

5.锅中倒入适量植物油，油七成热时放入葱段，将葱段煎黄爆香后沥出不用。

6.再放入蒜蓉和小米辣将蒜蓉炒黄后加入清水，放入适量盐和味精。

7.最后放入蚝油搅匀关火

8.将蒸好的西葫芦取出装盘，浇上烧好的料汁即可。

烹饪技巧

无