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主料
辅料
具体步骤
1.食材:秋葵和小鸡胸肉
2.鸡肉择洗干净,切片,放入碗中
3.加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀,腌制一会
4.秋葵择洗干净,焯烫一遍
5.切粒
6.热油锅
7.放入腌制好的鸡肉
8.煸炒九分熟
9.放入秋葵,炒熟
10.熄火盛出
烹饪技巧
秋葵焯烫一遍,可去除涩味。
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