买养身药品不如吃的健康,与其吃什么猴菇饼、干猴姑米稀不如自己动手做猴菇虫草花鸡汤。猴头菇有养胃的功效近几年被各保健品公司大捧,自己也可以市场上或者药店买一些猴头菇会来煲汤,加上有提高免疫力作用的虫草花和土鸡煲成汤营养又美味。
主料
猴头菇 :35虫草花 :20
鸡 :400
竹荪 :5
干莲子 :15
辅料
盐 :1茶匙具体步骤
1.材料准备好
2.猴头菇用洗米水浸泡1小时
3.倒掉洗米水,用清水反复挤压洗净,直至水变得清澈
4.接着挤掉水分,撕碎
5.竹荪用淡盐水泡开待用
6.莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净
7.除孙竹以外的所以材料放入锅中,盖上盖子,大火烧开小火煲1小时
8.最后加入剪段的竹荪,再煲20分钟,调入盐即可
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