牛尾汤具有丰富的营养,味道鲜美,可以补钙,强筋健骨,适合小孩和老年人吃。绿色的小葱和红色的西红柿加上白色的面条,红白相见,让人食欲大开。营养美味、色泽诱人的西红柿豆皮牛尾面,是早餐的不二之选,面条中具有大量的碳水化合物,是一天营养的重要来源。
主料
牛尾骨 :5块西红柿 :1个
豆皮 :1张
面条 :200
辅料
葱姜 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
具体步骤
1熬牛尾汤两小时以上
2西红柿姜切丁
3汤熬好捞出牛尾
4加入西红柿丁
5加入姜丁
6汤开加入面条
7面条煮两分钟
8豆皮煮两分钟,加入1小勺盐
9加入鸡精,撒如切好的葱花
10加入香油