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主料
辅料
具体步骤
1.干木耳泡发
2.山药去皮泡在水里
3.山药改刀切片后用水焯好
4.木耳也用水焯好与山药放在一起
5.锅中热油爆香葱姜
6.下入木耳山药翻炒片刻,撒盐调味
7.出锅了
烹饪技巧
1、削好皮的山药要放在水里,防止变黑2、焯水后很容易就熟了,所以不用翻炒太久
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