简单山椒土豆丝，这道菜呢特别适合那些和本宝宝一样的懒宝宝，很多人都喜欢吃土豆，本宝宝也不例外，平时没事的时候回经常自己做这道山椒土豆丝，不仅简单，而且味道也不错，土豆里面的有许多淀粉，炒着吃的方式也不错，这里就推荐山椒土豆丝也可以尝试哦！
主料
土豆丝 ：300青椒 ：20
红椒 ：20
山椒 ：20
辅料
食用油 ：适量花椒 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：少许
味精 ：少许
具体步骤
1. 将土豆削皮洗净，切丝，凉水冲洗掉淀粉，容器中加凉水、白醋漂10分钟
2. 山椒剁碎、青红椒切丝。
3. 锅中沸水放入土豆丝焯烫一分钟捞出沥干水分待用
4. 热锅倒油烧至六层热，放入花椒，山椒炒香，接着倒入青、红椒、土豆丝炒匀放盐、少许白醋、味精出锅
