这又是一道普通的家常菜—— 家常版红闷黑猪肉,黑猪肉的做法很多种,桂皮,蒜末和大料一起炒着吃,味道还不错,大家可以试一试,再根据自己的口味或者根据家人的口味,可以适当得加入一些辣椒,加入辣椒会比较爽口一些,当然,如果你或者是你的家人不会吃辣的话,那就算了吧~
主料
黑猪肉 :适量辅料
葱末 :适量大料 :适量
酱油 :适量
蒜末 :适量
桂皮 :适量
糖 :适量
具体步骤
猪肉切小块。
过水焯一下。
油锅烧热下糖炒红。
下猪肉炒匀。
放水,加酱油、大料、桂皮。闷上半个小时。
开锅放葱末和蒜末翻炒均匀。收汁即可。