蒜蓉红苕尖听起这个名字着实有点陌生,第一次吃到这道菜还是在一次朋友聚会上呢,当时吃到这道菜时,首先深深的被它的外表菜色所吸引,吃的时候感觉是我吃过最好吃的一道菜,差点没把我舌头咬到,回家后因为想吃,学着做,没想到做法会这么简单。
主料
红苕尖 :500辅料
盐 :适量鸡精 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.把红苕尖洗净,沥干,装盆。
2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
4.10分钟后倒入鸡精就可以了。