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主料
辅料
具体步骤
1.虾洗净,剪掉虾须。
2.用刀在虾背上开一刀,去除虾线。
3.用刀背剁几下
4.全部处理好了
5.蒜切成蒜蓉
6.将蒜蓉放入碗中,加入生抽,蚝油,盐,料酒,糖调匀
7.将蒜蓉放入虾背中,摆入盘中
8.放入蒸锅蒸10分钟即可。
烹饪技巧
大火蒸制,味道鲜美。
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