主料
鸡胸脯肉 ：3块金针菇 ：200
豌豆 ：150
洋葱 ：0.5个
辅料
香葱 ：2个盐 ：3勺
料酒 ：2勺
番茄酱 ：2勺
烧烤酱 ：2勺
大葱 ：适量
姜 ：适量
胡椒 ：适量
薄荷叶 ：适量
具体步骤
1. 主要食材
2. 鸡胸脯肉横切，将鸡胸脯肉片用刀背拍软。
3. 将拍好的鸡胸脯肉，用盐，料酒，葱姜，胡椒，研制10～15分钟。
4. 将豌豆打碎，放入香葱、盐和黑胡椒备用。
5. 将腌好的鸡胸脯肉片平铺案板上，将豌豆馅铺在鸡胸肉上，将少量金针菇放在最上面。
6. 拽起鸡胸肉一端并使劲向另一端卷成卷，最后用牙签封口固定。
7. 把烤盘底部铺上一层洋葱，不刷油（因为这个是无油减肥餐哦）。把卷好的金针菇鸡豆卷放在上面，并在鸡胸肉上面涂上番茄酱和烧烤酱（根据自己爱好可以更换酱料），最后再撒上一层薄荷叶。
8. 烤箱预热，把金针菇鸡豆卷放入烤箱烤20～30分钟。
9. 当当当当～成品哦～
