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主料
辅料
具体步骤
1. 番茄1開8舟狀備用。
2. 將豆包抹上香油,下深平底鍋煎酥香金黃後,取出1開4切片狀。
3. 同上鍋下作法1蕃茄、高湯、番茄醬、糖拌勻,下做法2豆包煮勻,起鍋前下薑末、白醋、少許醬油、香油拌勻後即可。
烹饪技巧
高湯、番茄醬、糖、白醋4:2:1:1
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