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主料
辅料
具体步骤
1. 把葱和香菜剁碎备用
2. 将鱼肉切片,剁成肉末,放入小许盐。
3. 再加上小许生粉。
4. 用器具不断搅拌,或者用手拍打,直到产生韧性。
5. 起油锅,油滚后调小火,用匙羹盛鱼肉进锅内,以锅铲压成饼状,小火煎一会后,将鱼饼翻另一面,直到煎至金黄色。
6. 完成。^_^ 吃的时候可以配点甜辣酱之类。
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