主料
五花肉 ：一斤土豆 ：一个大的
辅料
生抽 ：一汤匙老抽 ：两汤匙
料酒 ：两汤匙
腐乳 ：一块
葱姜蒜蓉 ：适量
蚝油 ：一汤匙
色拉油 ：一汤匙
具体步骤
1. 先将五花肉切片，稍微薄点
2. 放入平底锅中小火煎出肥油，煎至两面略微焦黄，盛入碗中
3. 加入所有辅料，拌匀腌20～30分钟
4. 用锅里剩余的油将去皮切片的土豆也煎至两面略黄，盛入大碗中铺底。
5. 将腌好的五花肉，铺放到土豆上，并将腌肉汁浇入。上蒸锅大火蒸半个小时，关火。
6. 取出，配着当季蔬菜，非常下饭。*^O^*
