又是一道鲜美浓醇的美味汤品,你准备好你的味蕾了吗?蟹黄豆腐汤,蟹黄与黄酒的完美搭配,鲜香不言而喻,口感更是嫩弹爽口,香醇悠远道汤制作方法算是比较简单,因而大家在家里都可以尝试,只是煮汤的时间需要好好把握,因为关系到最重要的食材的口感。
主料
豆腐 :一盒咸鸭蛋黄 :一个
榨菜丝 :少许
胡萝卜丝 :少许
银鱼干 :少许
葱花 :少许
辅料
油 :适量盐 :适量
黄酒 :少许
鸡精 :少许
具体步骤
材料备用
豆腐切丁
热锅凉油 放入咸蛋黄 炒冒泡
倒入豆腐 轻轻翻炒 加糖加盐
加入开水 倒入少许黄酒 盖上锅盖 烧几分钟
出锅前加入配料和鸡精 搅拌一下 关火出锅
出锅
开吃