色香的素炒山药怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山药 ：200

辅料

盐 ：适量
黑木耳 ：适量
芹菜 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
红萝卜 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.黑木耳泡发

2.山药切片放盐水里

3.红萝卜切片、生姜切片，芹菜切段

4.炒过放油烧热放入红萝卜翻炒

5.放入黑木耳

6.放入生姜和山药翻炒

7.调入盐巴

8.放入芹菜

9.调入鸡精出锅

烹饪技巧

山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。