主料
白菜 :300香菇 :200
鸡腿 :1个
辅料
葱 :10姜 :5
美极鲜 :5ml
酱油 :5ml
清水 :适量
花生油 :30ml
八角 :3
盐 :适量
桂皮 :2
具体步骤
1.香菇洗净切块。
2.白菜洗净切块。
3.鸡腿切块。
4.热锅下油放入八角和桂皮煸香。
5.放入鸡块。
6.旺火翻炒出鸡油。
7.加入葱姜段翻炒出香味。
8.加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
9.加入清水盐和五香粉炒匀。
10.加入鲜菇炒匀。
11.盖盖转小火炖20分钟。
12.加入白菜炒匀。
13.盖盖炖20分钟关火成盘即可。
不要加味精。