主料
乌鸡 :1只辅料
盐 :适量蒜 :2瓣
十三香 :适量
酱油 :适量
大枣 :2个
清水 :适量
葱 :适量
味精 :适量
油 :适量
姜 :适量
八角 :2个
1.准备材料,乌鸡一只。将乌鸡洗干净。进锅焯至半熟,去血腥。
2.将锅中放油,烧热。
3.将焯好水的乌鸡下锅。翻炒。
4.加入适量的清水,加入八角,加入适量的盐,翻炒。
5.将准备好的,姜,葱,蒜,大枣等材料。加入锅中,翻炒。加入适量的十三香。酱油。
6.大火将乌鸡炖熟。加入适量的味精即可出锅食用。
7.加入适量的香菜,装盘,上桌即可。