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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜清水泡5分钟,冲洗干净。
2.盆里磕两个鸡蛋。
3.韭菜切碎放盆里。
4.加适量面粉。
5.加盐、滴几滴生抽拌匀。
6.平底锅抹少许油烧热,开小火,倒入面糊,摊开。
7.一面煎到出香味了,翻面再煎1-2分钟。
8.关火,用盘子倒扣在饼上,翻面取出。
烹饪技巧
用盘子倒扣在已煎好的饼上,很方便取出完整漂亮的饼哦!喝酒后不能大量吃韭菜。
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