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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鸡蛋,姜剁成茸
2.起油锅,打入鸡蛋,撒上姜茸
3.煎好一面,反过来煎另一面,待鸡蛋煎好后,加入料酒
4.加入适量清水,煮5分钟,加入盐调味即可
5.盛出
6.成品
7.成品
烹饪技巧
煎好鸡蛋再煮5分钟就好了
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