微波炉烤牛肉的主要食材是牛肉。需要用到的器具是微波炉。如今，多种多样的家用烹饪电器如雨后春笋般出现在我们家中，减轻了家庭主妇的烹饪重担，同时减少了烹饪时间，让我们的生活更加轻松简单。只需要定时、调火力，就能吃到香喷喷的、柔嫩度适合的烤牛肉了。
主料
牛肉 ：2块辅料
酱油 ：1勺孜然粉 ：适量
十三香 ：适量
芝麻油 ：适量
辣椒面 ：适量
料酒 ：1勺
醋 ：1勺
盐 ：适量
具体步骤
1.将牛肉切小块，控去血水
2.加入料酒、醋、酱油、盐、十三香抓匀，注意盐加一点点即可
3.加入芝麻油（没有可用香油代替），用手抓匀
4.烤盘底部刷少许油，将牛肉放入烤盘中码放整齐，腌制十分钟
5.将烤盘放入微波炉，定时16分钟，开始烤制。休息在10分钟时将微波炉暂停，取出烤盘将牛肉用筷子逐个翻面，汤汁较多可倒出一部分，后放入微波炉继续烤制
6.16分钟结束后取出，撒上孜然粉、辣椒面就可以吃啦！
1.牛肉要选择肥瘦相间的部分，肥肉的油脂会使烤肉更香。喜欢吃羊肉的朋友也可换成羊肉哈，制作方法是一样的。2.中间翻面的过程一定不能省略，要不然会糊。3.牛肉可能会出汤，中间翻面的时候倒掉一部分就可以了，但记得要留一部分汤，不然继续烤会糊。
