红酒牛肉意面仅仅是从这个名字,你是否已经看到了杯盘刀叉?一次浪漫又华丽的晚餐?醇香的红酒、营养丰富的牛肉、精道美味的意面。所有的一切都充满着意大利式的浪漫。它的做法并不困难,可以在高档的餐厅出现,也可以出现在温馨的屋内。
主料
宽意面 :100牛肉 :100
红酒 :2大勺
辅料
西红柿 :1个洋葱 :半个
胡椒盐 :1小勺
橄榄油 :2大勺
芝士粉 :1大勺
盐 :2大勺
罐装番茄 :半罐
具体步骤
基本材料:提前准备。西红柿,洋葱去皮。
煮开水,加两大勺盐,将过水意面煮熟。
西红柿,牛肉,洋葱改刀,切丁。
平底锅预热,加两大勺橄榄油,7分热,煸炒牛肉粒,至牛肉粒变色,加入洋葱末儿,至洋葱末儿透明。
向4中,加入西红柿块儿,煸炒至西红柿,变软成西红柿酱。
向5加入半罐罐装番茄,2大勺红酒,煸炒至汤汁浓稠。
向6里投入过水煮好的意面。
将7的汤汁和意面均匀翻炒,至汤汁完全渗入面条,完全融合,汤汁逐渐粘稠。
装盘,开动。
将7均匀翻炒,至汤汁和意面完全融合。