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主料
辅料
具体步骤
1. 瘦肉洗净,加入盐、生抽、老抽、白砂糖腌制20分钟左右。芹菜洗净切条状,豆腐也一起切成条状。
2. 热锅倒入食用油,再倒入腌好的瘦肉翻炒,随后倒入芹菜和豆腐,翻炒10秒后倒入少量的水。
3. 芹菜变色后加入耗油、味精、碘盐炒匀后即可出锅。
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