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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好所有材料,面粉过筛,鸡蛋从冰箱取出室温,
2. 全蛋加白砂糖打至颜色发白,提起打蛋器时蛋液缓慢低下,且痕迹几秒钟都不会消失;打发全蛋时下面可以隔热水,有助于打发。筛入过筛两次的低粉,用刮刀拌匀;
3. 倒入融化的黄油和牛奶的混合液,从下面往上翻拌均匀;随意放入自己喜欢的水果 倒入模子。烤箱预热160度,中层,20分钟。
烹饪技巧
打发全蛋时下面可以隔热水,有助于打发。
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