基本上没有人会拒绝美味的鱿鱼须炝大虾吧,虾肉真是我最喜欢的一种肉了,味道超级棒,口感也很好,掺着鱿鱼来炒,味道真是好的不要不要的,而且它的做法非常简单,吃起来又美味,是一道非常棒的海鲜类菜系,感兴趣的小伙伴们可以尝试自己在家里制作一下哦。
主料
鱿鱼须 :适量大虾 :适量
辅料
干红辣椒 :适量麻椒 :适量
小葱 :适量
料酒 :适量
黑胡椒 :适量
大蒜 :适量
花椒 :适量
生姜 :适量
椒盐 :适量
具体步骤
鱿鱼须洗净择好,清水兑少许料酒焯水。
大虾去除虾线剪掉胡须,挤出头上腺体。冲洗干净。
炒锅倒油,八成热倒入大虾,中火炸透。
准备辅料。
捞出炸好的大虾。
锅内留少许油,姜蒜辣椒等辅料入锅炒出香味。
将鱿鱼须倒入,滴入料酒,煸炒几分钟。
大虾倒入,撒椒盐黑胡椒,翻炒入味即可出锅。