从小就特别喜欢吃虾,以前都是妈妈给我做的,现在我也20多岁了,开始琢磨着自己做一道家常油闷虾,没想到味道还不错。今天我把这道家常油闷虾分享给大家,喜欢的小伙伴可以参考一下,每个人口味不一样,大家做的时候根据自己的口味添加东西!祝大家食用愉快。
主料
虾 :1.5斤辅料
姜 :一根葱 :两根
蒜 :5
具体步骤
准备鲜虾,剪掉虾脚、须。用牙签挑出虾线
完成的虾!*自己吃可以完全剪掉虾头
准备葱、姜、蒜。心细的亲可以全部切碎!
.在第二步时可以用料酒和少许盐进行腌制!
热锅凉油放入葱姜蒜,翻炒出香味后倒入虾
虾从白变红后,翻炒几下,加入少许糖、生抽!
之后可以出锅品尝啦!
1、虾的背面和里面都有一天线!自己吃的话可以直接去头去尾。