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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打入碗中,加入多半杯鲜奶.少许精盐(可不放)一个方向搅拌均匀。
2. 锅中加入温水,将碗放入水中,水没过碗底1/2位置即可。
3. 锅开后改小火,继续蒸5分钟关火。
4. 将碗端出,根据个人口味添加少许生抽.香油即可。
烹饪技巧
早晚食用最佳。牛奶适量(可用水代替)。不要用大火蒸,这样蒸出的蛋羹才会鲜嫩哦!
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