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主料
辅料
具体步骤
1. 把鸡翅放在热水里煮一下,把血水煮出来。
2. 油热的时候先把花椒放锅里爆香,然后鸡翅和土豆块一起放进去炒。
3. 炒2分钟后,加水(我这个水加的有点多了),放姜片。
4. 在锅里炖一段时间,等鸡翅熟的时候土豆块就会融化,汤就变成土豆泥汤了。
烹饪技巧
做得时候发现没有花椒粉了,于是抓了一小把花椒爆香,结果效果很好哦!
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