家常蚕豆肉片烧冬瓜怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

隔壁家的老奶奶一直强烈建议我做家常蚕豆肉片烧冬瓜，也没错，这的确是一道又好吃，营养价值又高的菜肴，所以跟大家分享一下这道菜的烹饪步骤，过程非常简单，很适合在家里做，夏天吃冬瓜也有解暑的作用，特别是冬瓜还有减肥的作用的

主料

猪肉 ：200
冬瓜 ：200
蚕豆 ：50

辅料

葱姜蒜 ：适量
花生油 ：适量
老抽 ：适量
香醋 ：适量

具体步骤

猪肉洗净切成大小均匀的片。

冬瓜去皮去籽洗净切片。

蚕豆去皮洗净。

葱姜蒜切丝。

热锅凉油，放入肉片煸炒。

放入葱姜蒜煸香。

倒入生抽、老抽、香醋煸香。

加入适量水，放入蚕豆、冬瓜大火炖煮15分钟。

汁快收干时，关火加盐调味即可。