清爽的冬瓜炖排骨汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

冬瓜 ：300
猪排骨 ：300

辅料

葱花 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开

然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟

加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅